位於彰化市長崎房蛋糕專賣店創立於1975年，是彰化耳熟能響老字號蛋糕店，為了傳承長崎蛋糕東洋味，三十年前便重資聘請日本名師長駐店輔導，嚴選天然低糖健康食材，遵循古法，精心烘培正宗長崎蛋糕，口感軟Q彈牙、不油膩，香氣宜人，廣受在地好評。還有獨家研發長條形的「夢幻水晶蛋糕」，五層餡料層層相疊，是冷凍與烘焙技術完美藝術的結合，可以宅配運送，一次咬下去有多重甜蜜滋味感動，搭配時尚流行禮盒，更代表送禮心意。此外，以彰化南瑤宮媽祖廟三級古蹟為意向製作約精緻樸實之「媽祖餅」，更是進香、祈福、旅遊時的好伴手。